IndustriasZEAS - Fabricación de cuchillos de Albacete

Características:



Hoja:

X50CrMoV15

X, Acero inoxidable

50, 0,5 % de carbono, proporciona la dureza

Cr, Cromo, aporta dureza y resistencia a la oxidación

Mo, Molibdeno evita la corrosión

V, Vanadio, aumenta la retención del filo

15, Contenido de cromo en tanto por ciento (15%)



Mango:

Par de cachas metacrilato color blanco sólido



Remaches:

Duraluminio, acero inoxidable



Longitud:

Hoja 220 mm

Total 333 mm

Cuchillo cocina 22 cm - Universe - Unidad

Descripción: Es el mayor de la serie, usado altamente por profesionales, sin embargo, cada vez más por cocineros amateur. Esta situación le hace ser indispensable en cualquier cocina. Para elegir un buen cuchillo cocinero habrá que tener en cuenta la comodidad de éste en la mano de quien lo sujete, depende de la fuerza de muñeca de cada uno. Con este cuchillo se puede abarcar una extensa gama de tareas en corte y picado.

Referencia: 100-22-02


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