IndustriasZEAS - Fabricación de cuchillos de Albacete

Características:



Hoja:

Acero de origen sueco SANDVIK 14C28N.

Acero de última generación que incorpora el Nitrógeno en su composición:

0,62 % de C, Carbono que aporta a la aleación, dureza, alta resistencia y capacidad de corte.

0,18% Si, Silicio propicia que la aleación sea mas uniforme y no sea porosa.

0,61% Mo, Molibdeno Aumenta la resistencia al impacto y mejora la resistencia a la corrosión.

0,017 % P, Fósforo, cantidad justa para aumentar la resistencia a la tensión.

0,0018 % S, Azufre, facilita la mecanización.

13,95 % Cr, Cromo, aporta dureza y evita la corrosión.

0,096 % N, Nitrógeno, promueve en la aleación la formación de ferrita.



Mango:

Mango de micarta, material empleado mayoritariamente en cuchillería deportiva y militar por su gran resistencia y durabilidad.



Montado a la hoja con pasadores de acero, sin remaches.



Longitud:

Hoja 305 mm

Total 440 mm



Los afiladores Aries están realizado con las mejores piedras naturales y soportadas por un mango realizado en madera prensada, que garantiza la durabilidad del producto.

Set jamonero alv. +Afilador piedra doble grano- Aries-Unidad

Descripción: Con la característica añadida antiadherente que ofrecen las cámaras de aire de los alveolos podemos decir que tenemos el cuchillo jamonero más completo. Su distribución de masas y su complemento afilador de piedra hacen de este set el más acertado en cuanto a jamón se refiere.

Referencia: 410-09-01


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