IndustriasZEAS - Fabricación de cuchillos de Albacete

Características:



Hoja:

Acero Z40C13 - X40Cr13 con óxido de circonio

X, Acero Inoxidable

40, 0,4% de carbono, proporciona la dureza

Cr, Cromo, aporta dureza y resistencia a la oxidación

13, Contenido de cromo en tanto por ciento (13%)



Mango:

Bimaterial de silicona y embellecedor metálico.



Longitud:

Hoja 160 mm

Total 295 mm

Cuchillo Santoku 16 cm - Silicone - Unidad

Descripción: Los cuchillos Santoku son los cuchillos de los grandes chefs Japoneses, en este modelo tenemos la longitud más utilizada. Este cuchillo tiene funciones varias como cortar, picar, filetear. El santoku suele ser un poco más pequeño que el cuchillo de chef y la curvatura de la hoja es diferente. Generalmente tienen un diseño hermoso.

Referencia: 109-35-02


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