IndustriasZEAS - Fabricación de cuchillos de Albacete

Características:



Hoja:

Acero X50CrMoV15 con doble tratamiento térmico.

X, Acero inoxidable

50, 0,5 % de carbono, proporciona la dureza

Cr, Cromo, aporta dureza y resistencia a la oxidación

Mo, Molibdeno evita la corrosión

V, Vanadio, aumenta la retención del filo

15, Contenido de cromo en tanto por ciento (15%)



Mango:

POM polioximetileno



Longitud:

Hoja 100 mm

Total 215 mm

Cuchillo pelador forjado First Class 10 cm - Germany

Descripción: Cortar de manera exacta es posible con este pequeño cuchillo. Es ideal para recortar verduras, pelar frutas o procesar la carne, donde la hoja afilada realiza cortes profundos sin desgarrar sus fibras. Con este modelo también es posible filetear pescado de cortas dimensiones.

Referencia: 108-09-02


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